こゆのときどき日記

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武田尚子

【読書】チョコレートの世界史 近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石

概要 構成 ポイント 原産地(中米)でのカカオ 砂糖とカカオ 宮廷ココア担当官 チョコレートの誕生/製造 労働者のアルコールとチョコレート チョコレート工場の労働政策 感想 概要 タイトル:チョコレートの世界史 近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石 著…