こゆのときどき日記

美術館・読書・その他いろいろ。。。

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2023-05-31から1日間の記事一覧

【読書】チョコレートの世界史 近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石

概要 構成 ポイント 原産地(中米)でのカカオ 砂糖とカカオ 宮廷ココア担当官 チョコレートの誕生/製造 労働者のアルコールとチョコレート チョコレート工場の労働政策 感想 概要 タイトル:チョコレートの世界史 近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石 著…